Rode gist rijst

Tegenwoordig kampen veel mensen met een te hoog cholesterol. Dit wordt meestal veroorzaakt door vaak ongezond en vet te eten. Ook weinig bewegen draagt hier aan bij, echter een hoog cholesterol kan ook erfelijk zijn. Wat kan dit veroorzaken : Hoog Cholesterol = Verhoogde kans op hart- en vaatziekten.

Er zijn 2 soorten cholesterol namelijk de LDL-cholesterol (oftewel de ‘slechte’ cholesterol) en HDL-cholesterol (oftewel de ‘goede’ cholesterol). Wilt u hier meer informatie over… : https://nl.wikipedia.org/wiki/Cholesterol.
Wanneer men kampt met een te hoog cholesterolgehalte wordt er door artsen een medicijn voorgeschreven wat het cholesterol verlaagd. De werkbare stof in deze medicijnen zijn statines die bij de meeste mensen spierpijn en gewrichtspijn veroorzaakt.

Een goed alternatief voor deze medicijnen is rode gist rijst, die in bijna iedere drogisterij te verkrijgen is. Dit is rijst die is gefermenteerd door de gist Monascus purpureus. Hierbij worden belangrijke bioactieve stoffen gevormd zoals monacolines (waarvan het merendeel monacoline K). Wetenschappelijk onderzoek heeft aangetoond dat rode gist rijst de cholesterolspiegel net zo goed verlaagt als statines, maar veel beter wordt verdragen.

Er zijn verschillende merken op de markt, zie http://www.drogistwarenhuis.nl/gezondheid?q=rode-gist.